Har just ätit middag, lagade en enkel rätt som var supergod! Pasta med vitlök och kräftstjärtsås.

Här är receptet:

Ingredienser

1 paket	kräftstjärtar i lake
3 dl	crème fraiche (jag använde grädde istället)
1 knippe	persilja
5-8 klyftor	vitlök
1 st	grönsaksbuljong
2 krm	cayennepeppar
400 g	valfri pasta
1 msk	olivolja
0,5 dl	vatten

1. Sätt på vatten och koka pasta enligt anvisningar medan såsen tillagas. Skala och skiva vitlöksklyftor tunt.
2. Fräs de skivade vitlöksklyftorna i oljan en kort stund, ska ej få färg.
3. Tillsätt buljongtärningen, vattnet, creme fraiche och cayennepeppar och låt puttra några minuter.
4. Hacka persiljan och rör i. Smaka av med salt och peppar.
5. Ta pannan från värmen och rör i väl avrunna kräftstjärtar. Dessa får inte kokas för då blir de små och sega.
6. Blanda såsen med pastan. Klart!